以下、輸入元資料
アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、グレンアラヒー蒸溜所を手掛けるシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーを父に持ち、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。
1つの蒸溜所の枠に留まらず、広くカスクセレクトができるインディペンデントボトラーという立場で、父ビリー・ウォーカー譲りの卓越したテイスティング能力を思う存分生かしたカスク選びに、非常に注目が集まっています。また、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングし、世界でシェアしているため、ごく少量の入荷となっています。
PXシェリーパンチョンで3年5ヵ月追加熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:ダンネージ倉庫の土っぽさ、熟成したバルサミコ、レーズン、アプリコット、焼きリンゴ
味 :デメララシュガー、クレームブリュレ、トフィ、コムハニー、ダークチョコレート、サルタナ、スパイス
総合:PXシェリー樽の恩恵をたっぷりと受け、豊かな甘味を湛えたシングルカスク