【灰を含んだスモーク、甘酸っぱいアプリコット、ビターオレンジのドライなほろ苦さ、塩味】キルホーマン 2016 8年 100%アイラ バーボンバレル 56.9% 700ml

価格: ¥19,500 (税込 ¥21,450)
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以下、輸入元資料

 

キルホーマン蒸溜所:2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

 

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。

 

 

 

1stフィルバーボンバレル熟成。

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:灰を含んだスモークが広がり、奥から金平糖やレモンピール、バニラクリームが続き、ほのかにオークやグラッシーさを感じます。

 

味 :想像以上に柔らかく滑らかで、ハチミツの心地よい甘味と共にピートスモークが混ざり合い、皮をむいた黒ブドウのジューシーな甘味甘酸っぱいアプリコットへと変化して行きます。

 

余韻:ビターオレンジのドライなほろ苦さにわずかな塩味が加わります。

 

総合:ハチミツ、フルーツ、ピートスモークがバランス良く調和した柔らかな味わいのシングルカスクです。

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