【フルーティーな印象が強い、数種類のベリー、フローラルでワクシー、すぐにフルーツ】グレンキース 1994 29年 ウィスキーエージェンシー15周年記念 54.1% 700ml

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国内極少量入荷となった、ウィスキーエージェンシーの15周年記念ボトル

 

 

 

国内極少量入荷★バーボンバレル熟成。

 

 

 

<海外テイスティング>

 

 

香り:複雑で繊細、確かにフルーティーな印象が強いが、今回はエキゾチックなフルーツではなく、自家栽培のフルーツがたくさんある(その中には数種類のベリーがあり、非常に興味深い)。さらに、ワックスとナッツ。樽香は、色あいから予想されるほど強くはなく、しっかりとした骨格を提供し、原酒の個性がさらに輝くのにちょうどよい。

 

味 :見事に層を成しており、原酒の個性とウッディさの両方がバランスのとれた印象的な風味を加えています。最初はフローラルでワクシー、すぐにフルーツとスパイスが加わります。バーレイシュガーは後の層で強くなり、木の香りも強くなるため、苦味と甘味の両方の印象がバランスを保っています。さらに、タバコの葉、土っぽい印象、植物油、そして何十種類ものスパイスがあります。フルーツは後の層で後退しますが、これはまったく問題ありません。こうすることで、他の興味深い印象のためのスペースが確保されるからです。欠点やアンバランスは見当たりません

 

余韻:一杯目は温かく、口の中を覆い、ほんのり胡椒のような風味がしますが、このような状況ではまったく問題ありません。余韻は長く、ゆっくりと消えていく波のように消えていきます。終わりに近づくにつれて木の風味が強くなり、苦味 (タンニン) が加わりますが、決して邪魔にはなりません。水を加えると味はまろやかになりますが、今度は異なる層が混ざり合います。これは、水加減した一杯目でよくあることです。私はこのグレンキースをストレートで試すのが好きですが、その後はストレートと水加減を変えて楽しむことができます (これは優れたモルトのもう 1 つの特徴です)

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