高いコストパフォーマンスを誇るシグナトリー社がリリースする、スモールバッチ(少量生産)シリーズ。
オロロソシェリー樽熟成。
<海外テイスティング>
香り:甘いスモークの香りが広がり、イチゴ、ラズベリー、アプリコット、コショウ、セージ、チョコレートの繊細な香りがたっぷりと漂います。
味 :スモーク、フルーツの甘さ、イチゴ、少しのプラム、ミルクチョコレート、しばらくすると灰、ココアのほのかな苦味、アプリコットシード、苦味は時間とともに強まり、ニガヨモギへ。
余韻:ミディアム、甘味、心地よく温まり、苦味が落ち着き、フルーツシード、ココア、灰が残る。