【どっしりとしたスモーク、サルタナやモカ、ソフトレーズンやデーツ】キルホーマン 2015 7年 PXシェリーカスク 59.7% 700ml

価格: ¥16,600 (税込 ¥18,260)
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キルホーマン蒸溜所:2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

 

 

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、リフィルPX(ペドロヒメネス)シェリーホグスヘッドの7年熟成です。

 

 

 

リフィルPXシェリーホグスヘッド熟成

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:どっしりとしたスモークと共に芳ばしい麦芽、サルタナやモカといったシェリーカスク由来のキャラクターが感じられ、煤やプラム、ほんのり潮の香りが加わります。

 

味 :ソフトレーズンやデーツのふくよかな甘味が広がり、ピートスモークがすぐに追いかけてきます。

 

余韻:ペッパーやジンジャーが小気味よく弾け、塩キャラメルの味わいが広がり、再びスモークが現れます。

 

総合:リフィルPXシェリーカスク由来のくどさのない程よい甘味とキルホーマンのピートスモークが調和したシングルカスクです。

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