【シルクのようになめらか、ブラウンシュガーや大麦、焙煎したコーヒー】スペイサイド 1991 30年 XOP 51.1% 700ml

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国内少量入荷となったダグラスレイン社の最高級シリーズXOP(エクストラ・オールド・パティキュラー)。

 

 

 

リフィルホグスヘッド熟成。

 

 

 

<ダグラスレイン社:テイスティング>

 

 

香り:すぐに様々な種類のファッジ、グリストやレモン、フルーツを入れた木箱。後から、くすぶった煙草のニュアンスがとても優しく感じられる。

 

味 :口当たりはシルクのように滑らかで、最初は弱い印象だが、次第に興味深いスパイスが、かすかなオークや乾燥した土のニュアンスの間から顔を出し、じんわり温い。ブラウンシュガーや大麦、焙煎したコーヒーも感じられる。

 

余韻:上記の全ての印象が融合し、豊かに味わい渡るフィニッシュ

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