プレミアムオクタブは、希少性の高いウイスキーや熟成年数の長いウイスキーをシェリーの空き樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ（小樽）で最適な期間追加熟成を行い、カスクストレングスでボトリングした「オクタブシリーズ」のプレミアムレンジです。

希少な1990ヴィンテージの長期熟成オルトモア。

シェリーオクタブで3ヵ月追加熟成。

＜輸入元テイスティング＞

香り：コムハニー（ミツバチの巣蜜）、チョコレート、ヘザー、チェリー。

味　：シェリー、チョコレート、熟したリンゴが複雑に絡み合う。

余韻：ほんのりスモーキーさが感じられ、丸みを帯びた甘い味わいが余韻となって長く続きます。

総合：長期熟成による奥行きのある味わいが、オクタブでの追熟によってさらに厚みを持ち、より複雑な味わいが広がる秀逸なボトルです。