以下、輸入元資料
日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム(白昼夢)のような時間が流れたことはありませんか?そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
2001年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用した19年熟成のブレンデッドモルト。
シェリーバット熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:ブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。
味 :口当たりは優しくなめらかで、レーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。
余韻:アンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。
総合:19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられるおすすめの1本です。ぜひこの機会に長期熟成ウイスキーの醍醐味をお楽しみください。